很久之前,忘了有多久了,應該是六福剛漲價的時候吧,而且漲的很多,一口氣漲到1380還得加服務費,但是菜色卻沒有一同升級,於是,那次之後,打壞了我對六福的印像,久久都不曾再來。直到最近,因為會員卡快過期了,餐券也還有剩,於是一家四口再度來到六福。此次來,讓我實在是太太太驚艷了,因為真的改變非常多,讓人覺得很值得。但是價錢如果可以低一點的話,當然更好啦。
跟一般大飯店的自助餐不同,六福的絲路宴是位於地下一樓:
明亮的玻璃落地窗:
靠近吧台的用餐區:
坐下來後,會看到有飲料的單,可以點飲料。這裡的荼都是現泡的,選擇還滿多的:
先從鹹食區開始嚕,炸蝦,一盤裡有配好的蔬菜炸物:
烤蠔,頗大一隻:
剛好現在是泰國週,所以有滿多泰式食物的:
最令人尖叫的,莫過於是泰式海鮮酸辣湯了,料超級讚的,蝦子更是大隻、肥美到不行:
一共有四種料可以加,你也可以單獨加某幾種,看起來跟吃起來一樣都超新鮮的:
還有泰式現炒河粉唷,但實在吃太飽了,就沒嘗試:
河粉的配料:
炒好後,可以加上河粉一起吃的香料:
椒麻雞:
很特別的豬腳烹調法,但最後忘記吃了…
啊…這牛排真的超級好吃,加上外面的酥皮,熱熱吃,好銷魂。而且一般外面牛肉如果叫7分熟,就是會見血的那種,通常吃起來都很 "認"(台語),就是咬不太開。但這裡的完全不會,好嫩,超級無敵好吃!!! 幫他按很多讚~~
有提供兩款湯,一個中式、一個西式:
這西班牙海鮮飯,擺盤的超漂亮,吃起來也還不錯。後面的鮭魚很嫩,加上餐廳特製的鳳梨莎莎醬,超好吃:
也很好吃的豬肋排:
香料烤全雞:
還有烤杏鮑菇跟茄子:
絲路宴的擺盤真的真的很用心,所以標題才會下了味覺與視覺雙重饗宴。
這區是港點區,竟然有灌湯包!!! 我記得灌湯包在港式飲荼一客都要150~200以上,而且這還是用老母雞去燉出來的,喝起來真的超香的,真的像是燉很久的雞湯:
調味料,但其實湯不加就很好喝了:
燒麥:
摺痕超漂亮的小籠包:
再來就是沙拉跟冷食區
生魚片,這裡的生魚片很棒的地方是,他不是一次切好一大盤讓客人拿,而是你要多少他切多少。而且擺盤超漂亮。生魚片的品質更是好,入口即化的那種:
漂亮吧?
新鮮、種類很多的海鮮:
握壽司,也很好吃,但是我只有吃一個…,因為東西的選擇性實在太多了,還漏掉好多想吃但吃不下的東西:
中式前菜,吃起來普通:
奶油玊米真的好香,還是忍不住拿了一小塊吃:
青木瓜沙拉:
一般沙拉:
水煮蔬菜,跟茭白荀、玊米荀,玊米荀超大隻的,好可愛,但忘了拍…
五種沙拉醬可選:
印度區:
我忘記吃了,不然我好想知道印度炸雞跟其他炸雞有啥不同,冏。
配炸雞的醬,感覺好特別,更覺得好可惜竟然忘記吃…
感覺印度跟泰國一樣,都好喜歡吃咖哩唷,雖然兩者料理方式很不同。
阿拉伯沙拉跟它的配料,好好奇為何叫阿拉伯沙拉~~
印度燒烤:
選好你要的,師父就會從很深的鍋子裡,拿出來給你:
水果區,擺設的也相當漂亮,我很少看到自助餐廳這麼用心的佈置:
哈蜜瓜超甜的。
可以做成超多花樣的低脂冰淇淋!! 這一客在外面最少要100以上吧? 真的超好吃,而且做的好漂亮,但是實在吃一客就吃不下了,因為好吃的東西實在太多!!!
每個看起來都超級好吃,最後我點了香蕉核桃巧克力聖代,裡面的料真的好多唷~~他放的香蕉比cold stone的中杯放的還多。
很像珠寶櫃的甜點展示,這邊主要是巧克力杯子蛋糕:
這邊的甜點,就美的讓人想尖叫了:
而且有的甜點非常特別,像是馬卡龍的口味是紫米桂圓跟檸檬草,其中紫米的又好看又好吃唷。
還有我最愛的法式軟糖!!! 超級好吃的,而且橘色的口感很酸,紫色的口感甜中帶酸,都很好吃。
芒果奶酪也好吃:
以為這樣就結束了嘛? 不,還有
現做的煎餅:
蛋糕:
歐式麵包,每個都好想吃,但當然不可能啦,我只有吃黑色,上面有很多穀物的那個,加奶油,也是超棒的:
如果喜歡吃熱的,也有機器可以烤熱,但這張我拍糊了:
其他的甜點,種類也很多:
日式蕨餅:
我的最愛,這盤都很好吃,表現真的在水準之上:
前面提過這裡的荼都是現泡的,而且是用荼葉唷,選擇很多,我們點了烏龍荼、玄米綠跟青檸香荼:
桌邊服務的泰式奶荼,喝起來跟泰國的一模一樣,但是卻沒那麼甜,所以我也超愛:
桌邊服務還有磨磨渣渣,小小一杯,但是滿滿的料,而且也不會太甜唷:
飲料部分我因為喝荼就沒喝了,所以沒仔細看是啥,但其中一個是現打的紅心芭樂汁:
最後,是今天的重頭戲,咖啡。而且有拉花,而且是花很復雜的熊,而且而且,還拉出三隻不同的熊,是不是超勵害? 拍手拍手。我從來沒在那個高級飯店自助餐看過會拉花的,大部分都是一台機器,讓你自已按。所以絲路宴真的很棒,畢竟要拉花功力真的要很深,而且還是拉動物。
三杯咖啡,三隻熊都不同唷:
近拍:
這隻比較像浣熊:
總結: 雖然貴了一點,但是以他提供的服務,是一定會再來的一家餐廳!!。喔~~忘了提,剛才在烤雞的旁邊,還有烤鴨,跟蜜汁火腿唷~~。想稿賞自已的時候,記得來這裡唷,1380+1成雖然有點貴,但是以他提供的品質,真的值得,一分錢一分貨嚕。
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